การวางแผนห้องปฏิบัติการตรวจสอบอาหาร

การวางแผนห้องปฏิบัติการตรวจสอบอาหาร

การตรวจอาหารสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท: 1. การตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์; 2. การตรวจสอบด้านสุขอนามัยของผลิตภัณฑ์ซึ่งค่อนข้างยากด้วยการลงทุนที่สูง

โครงการด้านสุขภาพเกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหารการตรวจสอบและการทดสอบในห้องปฏิบัติการ

โครงการด้านสุขภาพรวมถึงจุลินทรีย์สารเติมแต่งองค์ประกอบที่เป็นอันตรายสารตกค้างการเกษตรสารตกค้างของสัตว์สารพิษ ฯลฯ

1

จุลินทรีย์: ควรจัดห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยาตามข้อกำหนดของมาตรฐานที่กำหนดของเครื่องมือและอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการชีวภาพ อุปกรณ์ที่จำเป็นรวมถึงโต๊ะทำงานที่สะอาดศูนย์บ่มเพาะเตาอบฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูงเตาไฟฟ้า ฯลฯ อุปกรณ์อื่น ๆ ได้รับการกำหนดค่าตามรายการทดสอบเฉพาะ

2

สารเติมแต่งและองค์ประกอบที่เป็นอันตราย: บางโครงการอาจเกี่ยวข้องกับวิธีการทางเคมี อย่างไรก็ตามเพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานสุขอนามัยอาหารแห่งชาติในปัจจุบันคุณควรพิจารณาซื้ออุปกรณ์เช่นเฟสแก๊สโครมาโตกราฟีด้วยเครื่องตรวจจับเปลวไฟไฮโดรเจน, โครมาโตกราฟีเฟสของเหลวที่มีเครื่องตรวจจับแสงอัลตราไวโอเลตที่มองเห็นได้

3

ยาฆ่าแมลงที่เหลืออยู่: แก๊สโครมาโตกราฟีจำเป็นสำหรับการตรวจจับสารกำจัดศัตรูพืชที่เหลือ ห้องปฏิบัติการควรติดตั้งเครื่องตรวจจับการจับอิเล็กตรอน (ECD) หากคุณต้องการตรวจจับสารกำจัดศัตรูพืชคลอรีนอินทรีย์ เครื่องตรวจจับไนโตรเจน-ฟอสฟอรัส (NPD) หรือเครื่องตรวจจับแสงไฟ (FPD) ควรติดตั้งเพื่อตรวจจับสารกำจัดศัตรูพืชฟอสฟอรัสอินทรีย์ ทุกวันนี้มีรายการตรวจจับยาฆ่าแมลงมากขึ้นเรื่อย ๆ เพื่อปรับปรุงทั่วไปการซื้อพอร์ตการฉีดแบบแยกส่วนแยกของเส้นเลือดฝอยและการติดตั้งคอลัมน์เส้นเลือดฝอย สามารถซื้อเครื่องสเปกโตรมิเตอร์แก๊สโครมาโตกราฟี-มวลสำหรับองค์กรแปรรูปอาหารส่งออกเพื่อควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์

4

สัตว์ตกค้าง: เมื่อพูดถึงการตรวจจับสารตกค้างของยาสัตวแพทย์มีรายการตรวจจับไม่กี่รายการและแบทช์จำนวนมาก ดังนั้นจึงแนะนำว่าควรซื้อและกำหนดค่าชุดเครื่องอ่าน ELISA สำหรับผู้ประกอบการอาหารส่งออกที่มีสเกลที่แน่นอนตัวสเปกโตรมิเตอร์มวลของโครมาโตกราฟีของเหลวเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า

ป้ายกำกับยอดนิยม: การวางแผนห้องปฏิบัติการตรวจสอบอาหารผู้ผลิตห้องปฏิบัติการการตรวจสอบอาหารจีนผู้ผลิตซัพพลายเออร์โรงงาน